好きな酒

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★田酒【純米大吟醸】四割五分
青森県”西田酒造店”
原料米 : 山田錦
精米  : 45%
日本酒度: ±0
酸度  : 1.6
度数  : 16.5度
「米の良さが生きた旨味しっかりで、香り広がる上品な酒」

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★出羽桜【純米吟醸】雄町
山形県”出羽桜酒造”
(3,500/1,750)
原料米 : 雄町
精米  : 50%
日本酒度: +5
酸度  : 1.6
度数  : 16度
「深みを帯びた味わい、熟成して引き出された豊かな旨味
優しくも柔らかな辛口」

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