独楽蔵【生酛純米】2018BY※2020年4月 ツイート ●独楽蔵【生酛純米】2018BY 福岡県”杜の蔵” (3000/1500) 原料米 :山田錦 精米歩合:70% 度数 :15度 日本酒度:+7 酸度 :1.6 アミノ酸:1.4 「二年目の生酛づくり。 透明感のある落ち着きのある味わい。 幅が有りふくらみを楽しめる大辛口タイプになります♪」