2022年3月おすすめ日本酒

●播州一献【純米吟醸】播州愛山 生酒
兵庫県(3630込/1870込)
原料米 :播州産愛山
精米歩合:50%
度数  :15度
「穏やかで控え目な香味、甘さ・旨さ・キレ・を備えた
綺麗で透明感のあるジューシーで爽やかな日本酒。」


●鶴齢【純米酒 生原酒】山田錦
新潟県(2970込/1485込)
原料米 :山田錦
精米歩合:65%
度数  :17度
「口当たりは滑らかで、お米の旨味がぎっしりと溶け込んでいるかのような飲み応えがしっかり。」

●FOUR SEASONS《春》うすにごり ※飛良泉山廃純米
秋田県(3190込/1760込)
原料米 :秋田県産(秋田酒こまち・美山錦)
精米歩合:60%
度数  :14度(原酒)
日本酒度:-24
酸度  :4.4
「赤いベリー系の香り、濃醇な甘酸っぱさ。」

●峰乃白梅【Model—U】 ※純米酒
新潟県(720ML-1650込)
原料米 :秋田酒こまち
精米歩合:90%
度数  :15度原酒
日本酒度:-4.3
酸度:1.1  アミノ酸:0.8
「精米90%の低精白の純米原酒
華やかな香りとクリアな飲み口と爽やかさ
盃を進める事にあらわになる米の旨みと凝縮された味わいのインパクト。」

コメントを残す