山口地酒

★獺祭【純米大吟醸】48寒造早槽
山口県”旭酒造”
(ー/1570)
原料米 :山田錦
精米歩合:48%
度数  :16度
「華やかでフレッシュ♪
味わいのしっかりした搾りたて生酒!」


★五【純米吟醸一回火入れ】オレンジ
山口県”酒井酒造”
(3400/1700)
原料米 :山田錦
精米歩合:55%
度数  :15度
日本酒度:+3
酸度  :1.8
「ひと夏寝かせた一回火入れのまろやかな限定酒♪
香り落ち着いた、旨味広がるやや辛口のお酒です。
冷酒で冷やしても楽しめますが、燗にしても美味しいです♪」

 

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