●鍋島【純米大吟醸】愛山　
妖艶な色かのある甘味と、
引き寄せられる香り。
ジューシーでスマートな
酸味がかたどる輪郭は、
ガスの刺激をともない綺麗に
流れていきます。

2020年5月「朝日酒造」会社設立100年。
「久保田」発売35周年を迎え。
●久保田【萬寿】自社酵母仕込
新潟県”朝日酒造”
（720㎖－10,000円）
原料米　：五百万石
精米歩合：４０％
度数　　：１５度
日本酒度：＋２前後
酸度　　：１．７前後
「【2020年5月※数量限定】 特別な「久保田　萬寿」を
35年で培った独自技術・こだわりを表現し新たな日本酒
として昇華した「久保田　萬寿」。
『重層的でエレガントな香りと、深くまろやかな味わいが
広がります。存在感のある味わいながら、後味は透き通る
ようなキレを感じられます。成人や結婚、還暦など、人生
の様々な節目を彩るお酒として。』」
※酒米、精米方法、自社酵母の3つにこだわり醸した久保田 萬寿。蔵人も生産に携わった新潟県長岡市越路地域産の酒米「五百万石」を、自社でプログラムした「原形精米」により精米歩合40％まで磨き上げ、長年かけて育種した自社開発の酵母で仕込みました。

●池亀【純米大吟醸　山田錦】無濾過無加水　生酒
福岡県久留米市”池亀酒造”
（720㎖－2000円）
原料米　：福岡県糸島産山田錦
精米歩合：５０％
度数　　：１６度
「青りんごを思わせる爽やかで澄んだ香り
蜂蜜を思わせる優しい自然な上品な甘味。
ボリューム感があり濃密感でフレッシュ♪」

●鶴齢【純米超辛口】
新潟県”青木酒造”
（2800／1400）
原料米　：美山錦
精米歩合：６０％
度数　　：１７度
「旨い夏の超辛口♪
香り控えめで、輪郭のある素直な旨味が味わえます！
引きも良く爽やかでキレていきます。
冷酒で飲みながら、ちょっと飲み疲れたら氷を入れてロック
で、スッキリ楽しむのも有りです♪」
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●陸奥八仙【夏吟醸】
青森県”八戸酒造”
（3000／1700）
原料米　：華吹雪・まっしぐら
精米歩合：５５・６０％
度数　　：１４度
日本酒度：－２
「爽やかな感じのいい香り、
ふっくらした甘味・旨味が優しく感じ取れ、
引っ掛かりも無くサラッと楽しめます。余韻も軽くスッキリ楽しめます♪」
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●天寿【米から育てた】純米生酒
秋田県”天寿酒造”
（2700／1390）
原料米　：美山錦
精米歩合：６０％
度数　　：１５度
日本酒度：＋１
「フルーティな香り、爽やかな酸味、程よい旨み、
三拍子そろったバランスの取れた酒。
滑らかで夏でもあっさり楽しめるお酒です♪」

●【ヤマノコトブキ　フリークス】
福岡県久留米市”山の壽酒造”
（720㎖－1200円）
原料米　：国産米
精米歩合：５５％
度数　　：１５度
「明るい気持ちになる暖かなラベル。
香味上品で、柔らか♪膨らみながらも
心地いい余韻を残して引いていきます。
※good time with ヤマノコトブキをテーマに福岡発（久留米市在住）の
イラストレーターYuukichi Inoue氏が表現されています♪
イラストレータのInoue氏は津福本町の【魚政】でも働いており
お酒に精通しており《特に日本酒》に詳しいので「魚政」に
食事に行く際は彼にドリンクを選んでもらうのがおススメです♪」