★田酒【純米大吟醸】四割五分
青森県”西田酒造店”
原料米 ： 山田錦
精米 ： ４５％
日本酒度： ±０
酸度 ： １．６
度数 ： １６．５度
「米の良さが生きた旨味しっかりで、香り広がる上品な酒」
★出羽桜【純米吟醸】雄町
山形県”出羽桜酒造”
（3,500／1,750）
原料米 ： 雄町
精米 ： ５０％
日本酒度： ＋５
酸度 ： １．６
度数 ： １６度
「深みを帯びた味わい、熟成して引き出された豊かな旨味
優しくも柔らかな辛口」
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おススメの日本酒＆焼酎
★庭のうぐいす【純米吟醸】あきあがり
福岡県”山口酒造場”
（2,850／1,425）
原料米 ： 神力
精米 ： ５５％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋２
酸度 ： １．６
「秋の味覚♪
上品な香りの中に柔和な香り感じる
柔らかな辛口で旨味流れる。飲みやすい秋のお酒♪」
★蔵水割焼酎【球】※芋
宮崎県”黒木本店”
（―／1,600）
芋 ： 甘藷（タマアカネ、黄金千貫）
麹 ： 白麹、黒麹
度数： １４度
「9月より新たに登場した新ジャンルの芋焼酎！！
芋焼酎でありながら、フルーツを思わせる上品な香りが広がります。
とても飲みやすく心地いい焼酎です♪」
★明治創業復古焼酎【蔵内極秘稟議書】
宮崎県”酒蔵王手門”
芋 ： 黄金千貫
度数： ２５度
「無濾過仕上げの古き懐かしい焼酎♪
しっかりとした深い芋の味わい、風味を強く感じれます。」
★無加水焼酎【まだこ】無粋
宮崎県”酒蔵王手門”
芋 ： 黄金千貫
度数： ３０度
「濃厚な非原酒焼酎！
原酒さながらの豊潤で濃蜜な味わい♪
普段飲んでる焼酎に物足りなさを感じたら是非飲んで頂きたい一品」
年に一度の限定酒！
★田酒【純米大吟醸】
青森県”西田酒造”
原料米 ： 山田錦
精米 ： ４０％
度数 ： １６．８度
日本酒度： ±０
酸度 ： １．４
「10月限定酒！
広がる香り、まろやかな膨らむ旨み
厚みもありながらキレの良い。上品で心地いい逸品。」
★おんな泣かせ【純米大吟醸】
静岡県”大村屋酒造場”
原料米 ： 山田錦・五百万石
精米 ： ５０％
度数 ： １６度
日本酒度： ＋５
酸度 ： １．２
「人気の年に一度の熟成酒。
華やかなマスカットの優雅な香り
深みのある旨味、五味を感じるバランスの取れたシャープな味わい。」
贈り物にピッタリ金賞酒
★御慶事【金賞受賞大吟醸】※限定酒
茨木県”青木酒造”
（ー／4,000）
原料米 ： 山田錦
精米 ： ３８％
度数 ： １７度
日本酒度： ＋２
酸度 ： １．３
アミノ酸： ０．６
「注目の逸品！！
平成26年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。
味、香り、バランスのどれもが最高の日本酒と評価を頂いたお酒です。」
★一ノ蔵【松山天】純米大吟醸※限定酒
宮城県”一ノ蔵”
（ー／3,334）
原料米 ： 山田錦
精米 ： ４０％
度数 ： １５度
日本酒度： ‐２～０
「上品な落ち着いた香りと、綺麗で繊細な味わい。
深みもあり、豊かな味わいの逸品」
ひやおろし＆寒造
◎獺祭【寒造早槽】純米大吟醸４８
山口県”旭酒造”
（―／1,570）
原料米 ： 山田錦
精米歩合： ４８％
度数 ： １６度
日本酒度： 非公開
「冬季限定日本酒
華やかな香り、ボリュ―ム感感じる、
フレッシュな逸品♪」
◎山香【山廃 純米吟醸】ひやおろし
奈良県”梅乃宿酒造”
（2,600／1,300）
原料米 ： 山田錦・ｱｹﾎﾞﾉ
精米歩合： ６０％
度数 ： １５度
日本酒度： １．２
酸度 ： １．９
「山廃限定ひやおろし。
熟成により乗った芳醇な旨味と、
キレのいい酸がマッチング！
燗酒から冷酒と温度によって楽しめる味わい」
ひやおろし
奥の松【純米吟醸原酒】ひやおろし
福島県”奥の松酒造”
（2,450／1,230）
原料米 ： あきたこまち・五百万石
精米 ： ５８％
度数 ： １６度
日本酒度： −１．５
酸度 ： １．６
「当店試飲会人気No,８
フルーティなひやおろし♪
米の旨み膨らむジューシーな味わい
ほんのり甘く完熟の果実感いっぱい！魅力的なひやおろし。」
ひやおろし【秋酒】
◎飛良泉【山廃純米】ひやおろし※辛口
秋田県”飛良泉本舗”
（2,800／－）
原料米 ： 美山錦
精米 ： ６０％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋７
酸度 ： １．８
「膨らみのあり優しく、味わい豊か
重すぎず程よい濃醇感♪
深みもあり、しっかりした酸と、
キレの良い秋の味覚になっています。」
◎七冠馬【純米】ひやおろし※辛口
島根県”簸上清酒”
（2,400／1,270）
原料米 ： 改良雄町
精米 ： ６０％
度数 ： １６．５
日本酒度： ＋４
酸度 ： １．７
「穏やかな香りと綺麗な味わい。
旨味引き出された厚みある豊かな味わい」
繁桝10月(^^♪
繁桝【秘造酒の会】限定酒
第一回：１０月「山田錦飲み比べ(^^♪」
◎純米大吟醸
原料米 ： 山田錦
精米 ： ５０％
度数 ： １６度
日本酒度： ＋２
酸度 ： １．４
◎大吟醸
原料米 ： 山田錦
精米 ： ５０％
度数 ： １６度
日本酒度： ＋４．５
酸度 ： １．３
「大人気！中汲み生々クラスのスペックで造られたこの酒の、
香味のバランスの取れた逸品を是非試してみたください♪」
ひやおろし
◎杜の蔵【純米吟醸】ひやおろし
福岡県”杜の蔵”
（2,700／1,350）
原料米 ： 夢一献
精米 ： ５５％
度数 ： １６度
「穏やかに香るかおり、旨味と酸味が程よいバランスで
飲み口がとてもいいです。」
◎菊姫【純米 ひやおろし】
石川県”菊姫”
（ー／1,900）
原料米 ： 山田錦
精米 ： ６５％
度数 ： １８度
日本酒度： －０．５
酸度 ： １．８
「心地いい熟成の香り、甘味感じる柔らかな口当たりと
濃醇な旨味と酸が広がる、余韻も程よく美味しい♪」
※店内試飲会人気No,４
田酒山廃純米吟醸登場
今日イチです♪
田酒『純米吟醸 山廃』
青森県(西田酒造店)
原料米ー華吹雪(青森県産米)
精米 ： ５０％
度数 ： １５.６度
酒度 ： －３.６
酸度 ： １.８６
「華やかにかおるフルーティーなかおり、
綺麗な旨味と山廃と程よい酸味が一体となった仕上がり」
