★杜の蔵【槽汲み】純米無濾過生原酒
福岡県久留米市”杜の蔵”
精米歩合: 65%(共通)
度数 : 17度(共通)
・17号(1,520)
原料米 : 夢一献
酵母 : 9号系
日本酒度: +4
酸度 : 1.5
(軽やか♪)
・19号(1,760)
原料米 : 山田錦
酵母 : 7号
日本酒度: +6
酸度 : 2.0
(コクのある旨味)
・20号(1,760)
原料米 : 山田錦
酵母 : 9号系
日本酒度: +3
酸度 : 1.7
(ふくよか)
・21号(1,520)
原料米 : 夢一献
酵母 : 6号
日本酒度: +5
酸度 : 1.6
(香味穏やか)
『米と酵母が違う4種の酒、酵母と米で変化する香味、キレを楽しめます。
程よく刺激する、僅かなガス感と一緒にご堪能頂けます♪』