羽水【純米大吟醸】ひやおろし※2019年秋

羽水【純米大吟醸】ひやおろし
栃木県”仙禽”
(3000/1500)
原料米 :山田錦
精米歩合:40・50%
度数  :13度(原酒)
日本酒度:-1
酸度  :2.1
アミノ酸:0.6
「秋に寄り添うひやおろし♪
450日貯蔵して育てた、まろやかな旨味楽しめるお酒。
熟成したバナナ、フレッシュなメロンの香り、
穏やかな旨味、明確な香味感じる無濾過原酒。
冷酒からぬる燗まで楽しめます♪」

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