羽水【純米大吟醸】ひやおろし※2019年秋 ツイート ●羽水【純米大吟醸】ひやおろし 栃木県”仙禽” (3000/1500) 原料米 :山田錦 精米歩合:40・50% 度数 :13度(原酒) 日本酒度:-1 酸度 :2.1 アミノ酸:0.6 「秋に寄り添うひやおろし♪ 450日貯蔵して育てた、まろやかな旨味楽しめるお酒。 熟成したバナナ、フレッシュなメロンの香り、 穏やかな旨味、明確な香味感じる無濾過原酒。 冷酒からぬる燗まで楽しめます♪」