ひやおろし

★山の壽【純米酒】雄町(県知事賞受賞酒)
福岡県”山の壽酒造”
(2750/1375)
原料米 :雄町
精米歩合:50%、60%
度数  :16度
「ガス感残る、華やかでジューシーな味わい♪
肉との相性も良く、今年福岡県で一番美味しい純米酒です。」

★酒是日本魂【純米吟醸】
福岡県”高橋商店”
(3000/1500)
原料米 :山田錦
精米歩合:55%
度数  :16~17度
日本酒度:1~3
「日本酒の復権を祈るお酒。豊かな香味と余韻の心地いお酒♪」


★能古見【特別純米】ひやおろし
福岡県”馬場酒造場”
原料米 :佐賀の華
精米歩合:58%
度数  :15~16度
日本酒度:+3
「穏やかな香り、ゆったりした旨み。ひと夏ねかせて落ち着いた味わいになっています。」


★大山【特別純米】ひやおろし
山形県”加藤嘉八郎酒造”
(2640/1320)
原料米 :出羽の里
精米歩合:60%
度数  :16.5度
日本酒度:+1
「深さと華やかさが調和した上品な特別純米。」

★五橋【純米】ひやおろし
山口県”酒井酒造”
(2600/1300)
原料米 :日本晴
精米歩合:60・55%
度数  :15度
日本酒度:+3
「口当たり優しく軽快、米の旨みも含んだ純米酒♪」

★春鹿【純米吟醸】ひやおろし
奈良県”今西清兵衛商店”
(2800/1400)
原料米 :五百万石・山田錦
精米歩合:60%
度数  :16度
日本酒度:-1
「柔らかな香り、旨味&甘味が上品に広がります。
癖も無くとても飲みやすい♪」

★浦霞【特別純米】ひやおろし
宮城県”佐浦”
(2820/1400)
原料米 :ササニシキ
精米歩合:60%
度数  :16~16.9度
日本酒度:1
「柔らかさが増し、ふくよかで旨み乗った味わい。」

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