季節のお酒、新着お酒のお知らせを行います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
新着お酒ニュース
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酒のつまみはやっぱり漬物(^^♪
#漬物
★日本酒【田酒の酒粕】で作ったお漬物
・【田酒酒粕大根】
（450）
「関東のベッタラ漬けをベースに『田酒の酒粕』を使用した風味豊かな大根漬。（国産大根使用。化学調味料一切不使用。）」
・【田酒小茄子辛子漬け】
（620）
「国産の民田茄子（みんでんなす）を使用。【田酒の酒粕】と共にカラシ床で漬け込みました。（希少な国産民田茄子を使用。）」
・【田酒なら漬】
（500）
「愛知県独特の味醂粕を使用した奈良漬。
国産の瓜を使用し【田酒の酒粕】と共に漬け込んだ、ほんのり甘い味わい。」
#日本酒
★【３０vision Cultivata】Vol1雄町生酒
福岡県”寒北斗酒造”
（2,778／1,389）
原料米 ： 雄町
精米 ： ６５％
度数 ： １６．５度
日本酒度： ＋２
酸度 ： １．７
「上品香るﾌﾚｯｼｭで仄かな甘みを含んだ香り
口当たり柔らかい甘味と後から広がる酸味が効いて
サラリと滑らかな仕上がり♪」
#日本酒
★播州一献【ののさん】純米吟醸生酒
兵庫県”山陽盃酒造”
（2600／1,300）
原料米 ： 山田錦・夢錦
精米歩合： ５８・６０％
度数 ： １６度
日本酒度： 非公開
酸度 ： 非公開
「マスカット、ハーブを思わせる甘味と清涼感ある香り
穏やかな甘味の後にしっかりした旨味が広がる
クリアな酸と心地いい余韻(^^♪」
寒い雪の日
★谷川岳【純米大吟醸】一意専心
群馬県”永井酒造”
（2,700／1,350）
原料米 ： 美山錦
精米歩合： ５０％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋１
酸度 ： １．４
「上品に感じるフルーティな香りと、綺麗な味わい♪」
★梅乃宿【純米吟醸 生原酒】一番汲み
奈良県”梅乃宿酒造”
（2,600／1,300）
原料米 ： 山田錦・アケボノ
精米歩合： ６０％
度数 ： １７度
日本酒度： ＋２．５
酸度 ： １．７
「チリチリ感活きた無濾過生原酒
爽やかな香りと、エレガントなファーストアタック
甘味を感じるも程よい酸味が綺麗に流してくれます。」
※今日は雪な一日！子供たちはハシャイで何だか自分もわくわく(^^♪
華開く新酒♪
★庭のうぐいす【純米吟醸】あらばしり
久留米市”山口酒造場”
（3,000／1,500）
原料米 ： 山田錦・夢一献
精米歩合： ５０％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋２
酸度 ： １．７
「華開く香りが広がります！！
力強くもシャープな香味を楽しめる。
口の中で広がぬけるマスカット、洋梨を思わせる香り
フレッシュで荒々しくも軽やかな味わいに、ついつい飲み過ぎてしまいます♪」
★鍋島【純米吟醸 雄町】生酒
佐賀県”富久千代酒造”
（3,500／1,800）
原料米 ： 雄町
精米歩合： ５０％
度数 ： １６～１７度
日本酒度： 非公開
「マスッカット＆メロンを思わせるフレーバー♪
上品でいて綺麗に広がる旨みと、チリチリ感。
心地いい余韻がゆっくり続きます。」
旨味豊かな生酒
★鶴齢【特別純米 越淡麗】無濾過生原酒
新潟県”青木酒造”
（3200／1600）
原料米 ： 越淡麗
精米歩合： ５５％
度数 ： １７度
日本酒度： 非公開
鮮度 ： 非公開
「柔らかくもクリアな口当たり、流れるような滑らかな味わい
旨味しっかり含んだ濃醇でコクのある。味わい豊かな一本」
★三千盛【純米大吟醸】蔵出し生酒
岐阜県”三千盛”
（3100／1450）
原料米 ： 美山錦・あきたこまち
精米歩合： ４５％
度数 ： １５～１６度
日本酒度： ＋１１～１２
酸度 ： 非公開
「旨味の残った新鮮ﾋﾟﾁﾋﾟﾁの超辛口♪
スッキリ爽やかな香り、柔らかな甘味を感じるも酸味と共にすっとキレていく抜群のきれ味。」
立春朝搾り
★萬代【純米吟醸 生原酒】立春朝搾り
福岡県”小林酒造”
（3,000／1,500）
原料米 ： 山田錦・夢一献
精米歩合： ５８％
度数 ： １６～１７度
日本酒度： ＋１
酸度 ： １．２
アミノ酸： １．１
「パイナップル、マスカット、華やかでいて強すぎない上品な香り
柔らかな甘味と共に優しい味わいが余韻に続きます。」
※参加蔵、全国４０蔵！当店は萬代です♪
※写真撮っていますがちゃんと作業手伝っております<m(__)m>
