酒のつまみはやっぱり漬物(^^♪

#漬物
★日本酒【田酒の酒粕】で作ったお漬物
・【田酒酒粕大根】
(450)
「関東のベッタラ漬けをベースに『田酒の酒粕』を使用した風味豊かな大根漬。(国産大根使用。化学調味料一切不使用。)」
・【田酒小茄子辛子漬け】
(620)
「国産の民田茄子(みんでんなす)を使用。【田酒の酒粕】と共にカラシ床で漬け込みました。(希少な国産民田茄子を使用。)」
・【田酒なら漬】
(500)
「愛知県独特の味醂粕を使用した奈良漬。
国産の瓜を使用し【田酒の酒粕】と共に漬け込んだ、ほんのり甘い味わい。」

#日本酒
★【30vision Cultivata】Vol1雄町生酒
福岡県”寒北斗酒造”
(2,778/1,389)
原料米 : 雄町
精米  : 65%
度数  : 16.5度
日本酒度: +2
酸度  : 1.7
「上品香るフレッシュで仄かな甘みを含んだ香り
口当たり柔らかい甘味と後から広がる酸味が効いて
サラリと滑らかな仕上がり♪」

#日本酒
★播州一献【ののさん】純米吟醸生酒
兵庫県”山陽盃酒造”
(2600/1,300)
原料米 : 山田錦・夢錦
精米歩合: 58・60%
度数  : 16度
日本酒度: 非公開
酸度  : 非公開
「マスカット、ハーブを思わせる甘味と清涼感ある香り
穏やかな甘味の後にしっかりした旨味が広がる
クリアな酸と心地いい余韻(^^♪」

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