ひやおろし+

★若波【純米吟醸】山田錦
福岡県“若波酒造”
(3600/1800)
原料米 :山田錦(福岡県産米)
精米歩合:55%
度数  :15度
「桃、バナナを思わせる華やかな香り、フレッシュ感生きた
上品な甘味と優しく軽快なバランスの取れた酸味。余韻に感
じるほのかな五味が心地よく飲み進めれます。」


★幻【純米吟醸】ひやおろし
広島県”中尾醸造”
(2650/1380)
原料米 :八反錦
精米歩合:55%
度数  :16度
日本酒度:+3
「リンゴを思わせる香りと口当り。柔らかくも芯のある深みある味わい。」


★五橋【トラタン】ひやおろし
山口県”酒井酒造”
(2280/1150)
原料米 :山田錦(規格外)
精米歩合:70%
度数  :15度
日本酒度:-1.5
酸度  :2.6
「規格外《山田錦》を使った純米造りの普段酒。
上品で控えめな香りの中の柔らかで軽快な口当たり
をやや高めの酸味が引き締める。」


★誉国光【山廃純米吟醸】ひやおろし
群馬県”土田酒造”
(ー/1650)
原料米 :あさひの夢
精米歩合:58%
度数  :16度
日本酒度:+2
酸度  :2.4
「甘み感じる綿あめの様な香り、口当たりの優しい甘味と後味スッキリのキレの良い飲みやすいお酒。」

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です