秋の味覚!

秋の味覚♪
★繁桝【特別純米】ひやおろし
福岡県”高橋商店”
(2,090/1,045)
原料米 :-
精米歩合:60%
度数  :16~17度
日本酒度:+1~+3
「熟成を深めた丸みと芳醇な旨味、程よい酸味。」

★三井の寿【ポルチーニ】秋純吟ひやおろし
福岡県”みいの寿”
(2,600/1,300)
原料米 :吟のさと
精米歩合:60%
度数  :15度
日本酒度:+2
酸度  :1.6
アミノ酸:1.6
「香り高くフレッシュさを残し、程よい旨みとサッパリ飲める秋酒。」

★純米吟醸【蒼田】秋の生酒★特別純米【蒼田】秋の生酒
福岡県”喜多屋”
米:山田錦,精米:55%,度:16度米:山田錦,精米:60%,度:16度
やや辛口,おススメ冷酒やや甘口,おススメ冷酒
「香りとキレの良い旬の味。」  「旨味と山廃の幅のある酸味。」

★播州一献【純米吟醸】無濾過原酒ひやおろし
兵庫県”山陽盃酒造”
(2,900/1,600)
原料米 :兵庫夢錦
精米歩合:55%
度数  :16度
「土壁の貯蔵庫でじっくり熟成されて
滑らかで綺麗な酸とゆったりした飲み口が最高です。」

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